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苹果醋饮料最受年轻时尚消费者喜爱的饮料

焦作市米奇食品饮料有限公司  2015/5/26 10:31:13 By 而立 阅读(318)

苹果醋饮料

近年来,苹果醋在饮料市场的地位越来越高,它的多种保健功效也得到了广大消费者的认可。随着碳酸饮料市场的逐渐萎靡,一批健康型的饮料品类相继走红,果醋便是其中之一。早在国外,苹果醋就已经成为人们日常饮料的必备品,也是最受年轻时尚消费者喜爱的饮料之一。

中国的醋一般只有白醋和黑醋这两种不同颜色的。其实,很多食品都可以用来制作醋。严格说来,醋按成分来分有以下三种:酒醋,包括雪利酒醋、香槟酒醋等,颜色因酒色而异,有红色或白色;米醋,包括黑米醋、红米醋和白米醋,颜色因米色而异;果汁醋,包括苹果醋、菠萝醋、甘蔗醋、麦芽醋、香脂醋和椰子醋等。在中国流行了三千多年的是米醋,其中陈醋的营养成分最高,被西方营养专家喻为“东方的苹果醋”.

美国健康专家布拉格博士经过多年研究发现,亚洲地区常食用的陈醋含有丰富的矿物质、多种有效氨基酸、水溶性纤维、多种维生素,PH值也很适中,对人体健康有相当重要的作用。

苹果醋或陈醋中丰富的水溶性纤维能吸收脂肪和胆固醇,肥胖或胆固醇高的人,可以多喝。经常做剧烈运动的人,容易乳酸积聚引起肌肉酸痛,用1茶匙苹果醋或陈醋加1茶匙蜂蜜冲1杯温水 (约100毫升)饮用,可以加快乳酸代谢,舒缓肌肉酸痛。

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